楽天ブログ「月水金」の続編です。 古い日記もほぼ移転完了。現在リンクを修正中です。

 

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[WINE] ドメニコ・クレリコ チャボ・メンティン バローロ - イタリア ピエモンテ ネッビオーロ 2007 




2007
Ciabot Mentin
BAROLO
DENOMINAZIONE
DI ORIGINE CONTROLLATA
E GARANTITA

DOMENICO CLERICO


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[日本酒] 富山県富山市の桝田酒造店の「貴醸酒 満寿泉(ますいずみ)」(栗のアイスクリーム、白ゴマのブランマンジェにあわせた。 



番外編で日本酒です。

貴醸酒
貴醸酒 満寿泉


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[WINE] サルナン・ベリュー レ・ミュリエ - フランス ローヌ グルナッシュ(エゾジカにあわせた) 




LES MURIERS
Vin de France
SARNIN - BERRUX



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[WINE] ヴァンカサン・カレム スプリング・セック ヴヴレ - フランス ロワール シュナン・ブラン 2012(インカの目覚めのジャガバター、トリュフ風味にあわせた) 




Spring
VOUVRAY
APPELLATION VOUVRAY CONTROLEE
CHENIN BLANC


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[WINE] シャトー・ラ・バロンヌ レ・ラーヌ コルビエール - フランス ラングドック・ルーション ヴェルメンティーノ、グルナッシュ 2013(白子のベニエにあわせた) 




LA BARONNE
LES LANES
2013


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[WINE] タケダワイナリー Sans Soufre - 日本 山形県 デラウェア 2013(日本産のクリーミーな辛口発泡白、無濾過、亜硫酸塩不使用) 





2013
タケダワイナリー
Sans Soufre
サン・スフル
白・発泡
山形県産デラウェア種100%[白]
TAKEDA WINERY



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[WINE] ピコ・マッカリオ ラヴィニョーネ バルベーラ・ダスティ - イタリア ピエモンテ バルベーラ 2010(鴨のローストにあわせた) 




PICO
MACCARIO
LAVIGNONE
BARBERA D'ASTI
DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA
E GARANTITA


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[WINE] プリマテッラ - イタリア プーリア プリミティーヴォ(穴子の炭火焼にあわせた) 




PRIMIVIVO
PUGLIA
indicazione geografica tipica
PRIMATERRA


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[WINE] カンテ カッパー・ロッソ - イタリア ヴェネツィア・ジュリア テラーノ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー NV(サルシッチャとキャベツのタリアテッレに合わせた) 




κ ROSSO
Indicazione Geografica Tipica
VENEZIA GIULIA



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[WINE] ラ・ムローラ コッリ・マチェラテージ - イタリア マルケ リボーナ 2010 




Andrea baccius
Maceratino 100%
Q
MUROLA

COLLI
MACERATESI
Denominazione
di Origine Controlate
RIBONA
2010



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