[WINE] クローディ・ジョボール リュリィ ラ・ショーム - フランス ブルゴーニュ リュリィ ピノ・ノワール 2009(豚肉にあわせた) 




claudie jobard
JC
Rully
La chaume
Appellation Rully controlee
2009
Eleve et mis en bouteille par C. JOBARD 71150 Demigny


エチケットとボトルの全体…





色はこんなふう…





葡萄:ピノ・ノワール100%
生産地:リュリ村、ソーヌ・エ・ロワール県、ブルゴーニュ地域圏、フランス
銘柄:
生産者:ドメーヌ・クローディ・ジョボール(HP
畑:
ヴィンテージ:2006
アペラシオン/格付け:フランスAOCリュリ(Appellation Rully controlee)
製法:
タイプ:
輸入元:
購入:2014/12/3、円/グラス、フランス料理店で(日記


裏ラベルの記述:

Rully
La Chaume
Cepage: Pinot Noir
Les aromes de griotte et le boise leger
se marient avec des tanins soyeux
pour donner finesse et elegance
au Rully La Chaume.
Idealavec un saute de veau aux morilles
une viande rouge ou un fromage.
Temperature de degustation: 15℃


boise leger = slightly woody
griotte = cherry
tanins soyeux = silky tannins
morilles = モリーユ(アミガサダケ)
aux = with
saute de veau = 子牛のソテー


その他:


参考:

過去のRullyの日記
Claudie Jobard - Rully "Montagne La Folie"
Claudie Jobard - Rully "La Chaume"
Claudie Jobard - Rully "LA FOLIE"
Claudie Jobard - Rully "Montagne La Folie"
Domaine Vincent Dureuil Janthial - Rully "En Guesnes"



レポート

アピアランス:濃い色

香りの強さ:/5
香りの内容:

甘味:2/5
酸味:3-4/5
苦味:0/5
渋み:3-4/5
刺激:0/5
果実味:4/5


後味:

印象:

その他の感想:


好みによる評価:☆☆☆☆++
お買い得感:


備考:



マリアージュ



ポーク。







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