[WINE] ニーノ・ネグリ・リゼルヴァ ヴァルテッリーナ・スペリオーレ - イタリア ロンバルディア ネッビオーロ 2005(豚肩ロースにあわせた) 





Riserva
NINO NEGRI
Valtellina Superiore
DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA
Vendemmia 2005
ITALIA


エチケットとボトルの全体…





色はこんなふう…





葡萄:ネッビオーロ100%(キアヴェンナスカ)
生産地:ロンバルディア州、イタリア
銘柄:ニーノ・ネグリ・リゼルヴァ
生産者:ニーノ・ネグリ社(Nino Negri HP
畑:
ヴィンテージ:2005
アペラシオン/格付け:イタリアDOCGヴァルテッリーナ・スペリオーレ
製法:スラヴォニア産の樽で3年間、瓶内で6ヵ月間熟成
タイプ:
輸入元:モンテ物産株式会社
購入:2011/11/15、円/グラス、イタリア料理店で(HP


裏ラベルの記述:


その他:


参考:

輸入元のワイナリー紹介
同じワインの過去の日記


ネッビオーロについてはこちら
Wikipedia
ネッビオーロという名はクーネオ県での呼び名で、他の県ではスパンナ(Spanna)、ロンバルディアではキアヴェンナスカ(Chiavennasca)、ヴァッレ・ダオスタではピクトゥネール(Picoutener、イタリア語でPicotendro)などと呼ばれる。

「キアヴェンナスカ」は、ロンバルディア州でのネッビオーロの別名とのこと。




レポート

アピアランス:

香りの強さ:5/5
香りの内容:

甘味:3/5
酸味:4/5
苦味:0/5
渋み:4/5
刺激:0/5
果実味:4/5

後味:

印象:コクあり、香り豊か。チョコ、カカオのニュアンス。


その他の感想:


好みによる評価:☆☆☆☆++
お買い得感:


備考:


通販で探してみました…




マリアージュ…



豚肩ロース







楽天ワイン店レビュー
ワインの記録






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