[WINE] サンタ・マリーア オルチャ・ロッソ - イタリア トスカーナ サンジョヴェーゼ 2010(牛頬肉の赤ワイン煮込みにあわせた) 




Colleoni
Selvarella
doc orcia rosso

エチケットとボトルの全体…





色はこんなふう…





葡萄:サンジョヴェーゼ100%
生産地:トスカーナ州、イタリア
銘柄:
生産者:サンタ・マリーア(HP
畑:
ヴィンテージ:2010
アペラシオン/格付け:イタリアDOCオルチャ・ロッソ(Orcia Rosso)
製法:
タイプ:
輸入元:
購入:2011/11/11、円/グラス、イタリア料理店で(HP


裏ラベルの記述:
orcia rosso
Denominazione di Origine Controllata
2010
prodotto con uva
da agricoltura biologica
non filtrato
imbottigiato all'origine da
santa maria S.N.C.
in mont'alcino (italia)
www.santemarie.it



その他:

参考:



レポート

アピアランス:

香りの強さ:/5
香りの内容:

甘味:3/5
酸味:3-4/5
苦味:0/5
渋み:3-4/5
刺激:0/5
果実味:4/5

後味:

印象:コクあり。香ばしい。渋め。ややカカオっぽい。複雑さもあり。

その他の感想:


好みによる評価:☆☆☆+
お買い得感:


備考:


通販で探してみました…




マリアージュ…



牛ほほの赤ワイン煮込み。







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