[WINE] ジットン レ・ベル・ダム サンセール - フランス ヴァル・ドゥ・ロワール ソーヴィニヨン・ブラン 2009 





GITTON
SANCERRE
LES BELLES DAMES
APPELLATION SANCERRE CONTROLEE
MIS EN BOUTEILLE EXCLSIVEMENT A LA PROPRIETAIRE



エチケットとボトルの全体…





色はこんなふう…





葡萄:ソーヴィニヨン・ブラン100%
生産地:サンセール、シェール県、サントル地域圏、フランス
銘柄:
生産者:ジットン(Gitton)
畑:LES BELLES DAMES(レ・ベル・ダム、「美しい貴婦人」)
ヴィンテージ:2009
アペラシオン/格付け:フランスAOCサンセール(Sancerre)
製法:
タイプ:
輸入元:大榮産業株式会社(HP
購入:2011/8/1、円/グラス、フランス料理店で(HP


その他:

裏ラベルの記述:


参考:

通販ショップの商品紹介には次の記述がある。
火打ち石(シレックス)土壌の特徴が良く出ており、上質なミネラル香とハーブのニュアンスが、豊かな香りと味わいを持つこのワインにハリを与えています。後味も切れの良い辛口です。

造り手のジットンは1945年に創設。土壌の多様性に注目し、それをワインに個性として反映。区画ごとの醸造をサンセールで初めて実行に移したパイオニアです。さらに必要に応じ、樹齢、接ぎ木の種類、プレスによっても、熟成樽の種類を変え別々に仕込みを行っています。テロワールを活かしたワイン造りが信条です。

火打ち石Silexからなる5haの畑のブドウから。樹の植付けは1967、68、80年。樹齢の若いものは、発酵と10~12ヶ月間の熟成をステンレスタンクで。樹齢の高いものは9~10ヶ月間、600Lの大樽で熟成。




レポート

アピアランス:

香りの強さ:4-5/5
香りの内容:

甘味:4/5
酸味:4/5
苦味:0-1/5
渋み:-
刺激:0/5
果実味:4/5

後味:

印象:瑞々しさとミネラル感。わずかに鉱物のニュアンス。不思議でユニークな風味。

その他の感想:


好みによる評価:☆☆☆☆++
お買い得感:






備考:


通販で探してみました…




マリアージュ…






二種類の海老、アスパラ、新玉葱、シマエビとシバエビ






楽天ワイン店レビュー
ワインの記録






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