タカラバイオ株式会社の三重県産「大黒本しめじ」を食べてみた 




むっちゃ、かわいい、いい感じの茸なので、メモしておきます。








タカラバイオ

こちらのHPによると、「キシメジ科シメジ属」のしめじは、この「大黒本しめじ」(商品名)と、京丹波産の「はたけしめじ」ぐらいとのこと。
いわゆる、普通に「シメジ」として売られている「ブナシメジ」は、「キシメジ科シロタモギタケ属」らしい。

よく言う「香り松茸味シメジ」というときの、シメジは、本シメジのことで、「ブナシメジ」ではないと書いてあります。




食べ物の記録
(もう一年以上更新していません。
いそがしいので、すみません。)






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