[WINE] カ・デイ・フラーラ ラ・カゼッタ - イタリア ロンバルディア クロアティーナ ウーヴァラーラ 2009 (エゾ鹿の赤ワイン煮込みにあわせた赤ワイン) 




LA
CASETTA
CA'DI FRARA



エチケットとボトルの全体…





色はこんなふう…





葡萄:クロアティーナ95%、ウーヴァラーラ5%
生産地:パヴィア、ロンバルディア州、イタリア
銘柄:ラ・カゼッタ
生産者:カ・デイ・フラーラ社
畑:
ヴィンテージ:2009年
アペラシオン/格付け:IGT(指定地域特性ワイン)
製法:ステンレスタンク発酵、約6ヶ月間フレンチオーク樽で熟成。
タイプ:
輸入元:株式会社フードライナー
購入:2011/3/7、?円/グラス、イタリア料理店で(日記


その他:

裏ラベルの記述:
LA CASETTA
Croatina
Provincia di Pavia
indecazione geografica tipica
red wine


参考:



レポート

アピアランス:

香りの強さ:/5
香りの内容:

甘味:3-4/5
酸味:4/5
苦味:0/5
渋み:3/5
刺激:0/5
果実味:4/5

後味:

印象:ベリー。カカオの芳ばしさも。


その他の感想:


好みによる評価:
お買い得感:



備考:

通販で探してみました…





マリアージュ…



エゾ鹿バラ肉の赤ワイン煮込み




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