[WINE] ディディエ・デュコス シャンパーニュ ブリュット(小さいドメーヌのシャンパーニュ) 




CHAMPAGNE
DIDIER DUCOS
Didier-Ducos fils
Proprietaire - Recoltant
a St Martin D'Albois


エチケットとボトルの全体…




色はこんなふう…





葡萄:ピノ・ノワール20%、ピノムニエ15%、シャルドネ65%(手摘み)
生産地:シャンパーニュ、シャンパーニュ=アルデンヌ地域圏、フランス
銘柄:
生産者:ディディエ・デュコス(Didier-Ducos Fils、HP
畑:
ヴィンテージ:NV
アペラシオン/格付け:ACシャンパーニュ
製法:瓶内二次発酵
タイプ:
輸入元:東亜商事株式会社(HP
購入:2010/10/1、円/グラス、フランス料理店で(HP



裏ラベルの記述:

その他:

参考:輸入元のHPには次の記述がある。
ヴァレ・ドゥ・ラ・マルヌ地区・サンマルタンダブロワの畑面積わずか8haのレコルタンマニピュラン(自家畑・自家醸造のドメーヌ・シャンパーニュ)でエレガントでやさしい絶品シャンパーニュを造っている

輸入元の商品紹介HPには次の記述がある。
アプリコット・桃の香りに黄色い花の香・きれいな酸となめらかな質感・緻密な果実味で・それを包む透明感のあるミネラル感及び凝縮感溢れるシャンパーニュです・希少で美味なシャンパーニュです



レポート

アピアランス:

香りの強さ:/5
香りの内容:


甘味:2/5
酸味:5/5
苦味:0/5
渋み:-/5
刺激:0/5
果実味:4/5

後味:

印象:ユニーク、ふくよか、トースト香

その他の感想:


好みによる評価:
お買い得感:


備考:

通販で探してみました…




マリアージュ…





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