[WINE] レオン・マンバック ヴェンダンジュ・タルディヴ - アルザス ピノグリ 2002 (アルザスの極甘口ワイン) 




LEON MANBACH
ALSACE
APPELLATION ALSACE CONTROLEE
VENDANGES TARDIVES
PINOT GRIS
2002
MIS EN BOUTEILLE A LA PROPRIETE
LEON MANBACH A F-67650 DAMBACH
P R O D U C T O F F R A N C E



エチケットとボトルの全体…





色はこんなふう…






葡萄:ピノ・グリ100%
生産地:アルザス地域圏、フランス
銘柄:
生産者:レオン・マンバッハ(Leon Manbach)
畑:
ヴィンテージ:2002
アペラシオン/格付け:ACアルザス(Alsace)
製法:
タイプ:極甘口
輸入元:ジェノス・ワイン・マーチャント株式会社
購入:2011/3/17、円/グラス、フランス料理店で(日記



裏ラベルの記述:

その他:

参考:通販のHPには次の記述がある。
遅摘みによる甘口ワイン。完熟した葡萄を更に過熟させて、葡萄のエキスと糖分を凝縮させてから摘み取ったものがヴァンダンジュ タルディヴ。花梨や蜂蜜を思わせる濃厚な風味とその味わい。粘度が高い纏わりつく様な滑らかさは、凝縮したエキスによるもの。

ピノ・グリ(Pinot-Gris)は、ピノ・ノワールからの突然変異種。イタリアのピノ・グリージョ、ドイツのルーレンダーと同じもの。




レポート

アピアランス:

香りの強さ:/5
香りの内容:フローラル


甘味:5/5
酸味:4/5
苦味:0/5
渋み:-
刺激:0/5
果実味:5/5

後味:

印象:爽やかさと旨み。少しカラメル。

その他の感想:


好みによる評価:☆☆☆☆++
お買い得感:


備考:

通販で探してみました…





マリアージュ…



ロックフォール(パピヨン)と、カマンベール・オ・カルヴィドス。



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