[WINE] ドメーヌ・シャテニエール・デュラン - サンヴェラン シャルドネ 2009(ユニークな風味の白ワイン) 





2009
Domaine Chataignier Durand
Grand Vin de Bourgogne
JM
SAINT-VERAN
Appellation Saint-Veran Controlee
Jean-Marc Monnet
viticulteur a Julienas 69840
Mis en bouteille a la propriete



エチケットとボトルの全体…





色はこんなふう…






葡萄:シャルドネ100%
生産地:マコネ地区、ソーヌ・エ・メーヌ県、ブルゴーニュ地域圏、フランス
銘柄:
生産者:ドメーヌ・シャテニエール・デュラン(Domaine Chataignier Durand)
ヴィンテージ:2009
アペラシオン/格付け:ACサンヴェラン(Saint-Veran)
製法:
タイプ:
輸入元:
購入:2011/3/17、円/グラス、フランス料理店で(日記



裏ラベルの記述:

その他:

参考:

サンヴェランのAOCについてはこちら
Wikipedia(英語)
Wikipedia(日本語)



レポート

アピアランス:

香りの強さ:4/5
香りの内容:


甘味:3-4/5
酸味:3/5
苦味:0-1/5
渋み:-
果実味:4/5
刺激:0-1/5

後味:

印象:なんともいえない面白い風味のワイン。強めのミルクの風味、フルーツ、フローラル。後から少し苦味も。

その他の感想:


好みによる評価:☆☆☆☆
お買い得感:


備考:



マリアージュ…



ツブ貝とエスカルゴバターソース。
パセリとエシャロット。



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