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[WINE] ドメーヌ フィリップ シャルロパン-パリゾー - ペルナン・ヴェルジュレス 2007(フランス料理店で鴨にあわせたピノ・ノワール) 




PERNAND VERGELESSES
2007


エチケットとボトルの全体…





色はこんなふう…





葡萄:ピノ・ノワール100%
生産地:ペルナン・ヴェルジュレス村、コート・ド・ボーヌ、ブルゴーニュ地域圏、フランス
銘柄:
生産者:ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾー(Domaine Philippe Charlopin-Parizot、HP
ヴィンテージ:2007
アペラシオン/格付け:ACペルナン・ヴェルジュレス
製法:
タイプ:
輸入元:株式会社ファインズ
発売元:
購入:2010/7/26、円/グラス、フランス料理店で(日記)。


裏ラベルの記述:
2007
PERNAND VERGELESSES
Appellation Pernand Vergelesses Controlee
Mis en bouteille a La Propriete
DOMAINE
PHILIPPE CHARLOPIN-PARIZOT
Vigneron a Gevery-Chambertin


その他:

参考:
AOC Pernand-vergelesses(Wikipedia.fr)


レポート

アピアランス:

香りの強さ:/5
香りの内容:

甘味:2-3/5
酸味:3/5
苦味:0/5
渋み:3/3
果実味:4/5
刺激:0/5

後味:

印象:少し軽い感じもあるが、十分に厚みあり。香ばしさも。

その他の感想:


好みによる評価:☆☆☆☆☆
お買い得感:


備考:



マリアージュ…



鴨肉、フォアグラのシガー。







楽天ワイン店レビュー
ワインの記録





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