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[liqueur] カルヴァドス オダージュ バロン・ドゥ・カステルノー  




CALVADOS
APPELLATION CALVADOS CONTROLEE
Hors d'Age
Baron de Castelneau
Negociant-Eleveur
Ayguetinte - Gers
Aged in Oak
700ml 40% alc./vol
PRODUIT DE FRANCE
PRODUCE OF FRANCE


番外編で、リンゴのブランデー、カルヴァドスのお話


エチケットとボトルの全体…









原材料:リンゴ、洋梨?
生産地:ノルマンディー地方、フランス
銘柄:オダージュ(Hors d'Age)
生産者:バロン・ドゥ・カステルノー(Baron de Castelneau)
ヴィンテージ:
アペラシオン/格付け:ACカルヴァドス
製法:オークの樽で熟成
タイプ:
アルコール度数:40%
輸入元:コルドンヴェール株式会社
購入:2010/4/、/700ml、近所の酒屋チェーン店YMで。


裏ラベルの記述:

その他:

参考:
カルヴァドスについてはこちら
Wikipedia



レポート



例えば、こんなデザートを作るときに使ったりします…





カルヴァドスを使ったデザートの日記
フリカッセ・ド・マンゴー
焼きパイナップル
リンゴのタルト
銀座の「ミルク村」のアイスクリーム
カフェ・フィーヌ・ド・ブルターニュ
  (カルヴァドス入りエスプレッソ)

カルヴァドスに合うチーズの日記
ポンレヴェック
ポンレヴェック・オ・カルヴァドス
クール・ド・ヌーシャテル
リヴァロ
カマンベール・ド・ノルマンディー

その他、カルヴァドスの日記
ポモー・ド・ノルマンディ
  (カルヴァドスにリンゴの果汁を加えたリキュール)




楽天ワイン店レビュー
ワインの記録





コメント

ほぉ!

カルバドス、香りがいいですよね~。
リンゴがこんな風になるなんて…です。
カルバドス入りのエスプレッソ、美味しそう~~。

pepe犬さん、こんにちは

香りいいですよね~(^_^)

リモンチェッロの日記のをコピペしたので、「印象」のところがおかしくなってまし(汗)



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