干柿とマスカルポーネのデザート(コアントロー、シナモン) 




前にパピヨットで作って美味しかったものを、アレンジしてみました(日記



干柿はコアントローに浸してレンジで加熱。干柿を取り出し、残りにマスカルポーネを加えて加熱。シナモンで風味付けして、ソースに。パピヨット使わないで、耐熱の深めの皿で作りました。



アップで…





切り口はこんな…



美味しかったです。
白ワインにあわせました。



コアントロー




通販ではこちら…


オレンジリキュールコアントロー 40゜ 350ml



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