トカイ・ヒツル トカイ・アスー 5プトニョス 2001 (フランス料理店でフロマージュにあわせた貴腐ワイン) 




2001
HETSZOLO
Anno 1502
TOKAJI ASZU
5
PUTTONYOS
BOTTLED BY TOKAJI HETSZOLO RT TOKAJI HUNGARY
PRODUCE OF HUNGARY

エチケットとボトルの全体…



エチケットの絵はラーコーツィII世の国宝指定の城館



色はこんなふう…



たぶん右。



葡萄:フルミント、ハールシュレヴェリュー
生産地:トカイ地方、ハンガリー
銘柄:ヒツル
生産者:トカイ・ヒツル社(TOKAJ HETSZOLO)
ヴィンテージ:2001
アペラシオン/格付け:5プトニョス
製法:
タイプ:極甘口、貴腐ワイン
輸入元:株式会社ファインズ(HP
購入:2010/1/18、円/グラス、フランス料理店で(日記


裏ラベルの記述:


その他:通販の商品紹介には次の記述がある。
ルイ14世を感嘆させ、オーストリア皇帝の心を奪った、伝説の貴腐ヒツル。
みずみずしい甘味と美しい酸味、豊かなミネラルに由来する火打ち石のようなニュアンスが、口中に心地良く広がり、見事に凝縮された糖分が甘美でエレガントな風味を奏でます。


輸入元のワイナリー紹介には次の記述がある。

ルイ14世を感嘆させ、オーストリア皇帝の心を奪った、伝説の貴腐「ヒツル」。

トカイは、ハンガリーの首都ブダペストから北東に約200km、スロヴァキア、ウクライナとの国境近くに位置します。

トカイ・ヒツルの社名は、トカイで最も格の高い名畑のひとつ、ヒツル畑に由来します。ヒツルとは「7つの畑」という意味。1502年に、この地方の名門貴族だったガライ家が、当時別々の名前で呼ばれていた7つの名畑をひとつに統合し、「ヒツル」と名付けたのでした。その後、この名畑は、貴腐の発見で名高いラーコーツィ侯爵家のラーコーツィ・フィレンツII世の所有に移りました。この時期、ラーコーツィII世が贈ったトカイエッセンシアに感動したフランスのルイ14世は、あの有名な「ワインの帝王、帝王ワイン」という名言を残しています。そして1711年、このラーコーツィII世を打ち破ったオーストリア皇帝は、いち早くこの畑を皇帝領に収めました。

以来、この醸造元は「ヒツル・インペリアル・ドメーヌ」、つまり「ヒツル帝室醸造所」の名で尊敬を集めてきました。現在、一般公開されている地下蔵も、かつてのラーコーツィ侯爵が所有していたもので、オーストリアとの戦争の際には作戦本部にも使用されました。当時のワイン醸造の雰囲気をそのままに伝える、貴重な歴史的建造物です。




参考:5プットニョスは、残糖が1リットル中120g以上149g未満。

過去のトカイワインの日記




香りの強さ:

香りの内容:

甘味:5/5
酸味:3/5
苦味:0/5
渋み:-
果実味:5/5
刺激:0/5

後味:

印象:独特の軽やかさと香ばしさ。

その他の感想:

好みによる評価:☆☆☆☆☆
お買い得感:☆☆☆(通販価格約4,900円/500mlとして)


備考:


通販で探してみました…

【3月4日より出荷】トカイ・ヒツル ヒツル トカイ アスー 5プトニョス 2001
◆トカイ ヒツル[2001]ヒツル トカイ アス- 5プトニョス500ml/(白ワイン)
500ml トカイ・アスー・5プットニョス [2001] ヒツル【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】...



マリアージュ…



チーズにあわせました。
日記)。



楽天ワイン店レビュー
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