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ドメーヌ・ジャン・マルク・ボワロ - プュリニー・モンラッシェ 2006(フランス料理店でノドグロにあわせた白ワイン) 

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2006
Domaine
J.M.Boillot
Puligny Montrachet
APPELLATION PULIGNY-MONTRACHET CONTROLEE
Mis en bouteille a la Propriete
JEAN-MARC BOILLOT
PROPRIETAIRE A POMMARD, COTE-D'OR, FRANCE



エチケットとボトルの全体…

20091102_01_winePulignyMontrachet0120091102_01_winePulignyMontrachet02


色はこんなふう…

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葡萄:シャルドネ100%
生産地:プュリニー・モンラッシェ村、コート・ド・ボーヌ、コート・ドール県、ブルゴーニュ地域圏、フランス
銘柄:
生産者:ドメーヌ・ジャン・マルク・ボワロ(Domaine Jean-Marc Boillot)
ヴィンテージ:2006
アペラシオン/格付け:ACピュリニー・モンラッシェ
製法:
熟成:
タイプ:
輸入元:
購入:2009/11/2、1,500円ぐらい/グラス、フランス料理店で(HP



裏ラベルの記述:


その他:プュリニー・モンラッシェの白ワインの許可葡萄品種はシャルドネとピノ・ブラン合わせて100%(ワイン用語


参考:以前に飲んだもの(日記)と同じワイン。今回はその前に別のワインを2杯飲んでいるためか、以前のときよりも、甘みを強く、酸味を弱く感じている。



レポート

アピアランス:


香りの強さ:4/5
香りの内容:レモン。複雑な香り。少し肉系の香りも。


甘味:4/5
酸味:2/5
苦味:0/5
渋み:-
果実味:4-5/5
刺激:0/5

後味:

印象:コクがあり、とても複雑な風味。


その他の感想:



好みによる評価:☆☆☆☆☆
お買い得感:



備考:



通販で探してみました…


【12月17日より出荷】ジャン・マルク・ボワイヨ ピュリニー・モンラッシェ ブラン 2006

9,000円とのこと。



マリアージュ…

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のどぐろ(あかむつ)(日記)。


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