ドメーヌ・デ・ラ・シャルモワーゼ - トゥーレーヌ ソーヴィニョン 2008 (シェ松尾青山サロンで真鯛とあわせた白ワイン) 

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VAL DE LOIRE
Domaine de la Charmoise
TOURAINE
APPELLATION TOURAINE CONTROLEE
SAUVIGNON
2008
RAISINS CUEILLIS A LA MAIN
MIS EN BOUTEILLE AU DOMAINE
HENRY MARIONNET

エチケットとボトルの全体…

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色はこんなふう…

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葡萄:ソーヴィニョン・ブラン100%
生産地:トゥーレーヌ、ロワール川流域、フランス
銘柄:
生産者:ドメーヌ・アンリ・マリオネ
ヴィンテージ:2008
アペラシオン/格付け:ACトゥーレーヌ(Touraine)
製法:手摘み葡萄(Raisins cueillis a la main = grapes hand-picked)使用。
タイプ:
輸入元:出水商事株式会社
購入:2009/10/5、1575円/グラス、フランス料理店「シェ松尾青山サロン」で(日記


裏ラベルの記述:

その他:

参考:"Cueillis"は、harvesting。
ACトゥーレーヌの白ワインの許可葡萄品種は、シェナンブラン、ソーヴィニョンブラン、アルボワで80%以上、シャルドネが20%以下(ワイン用語)。
"Val de Loire"は「ロワール渓谷」の意。



レポート

アピアランス:


香りの強さ:4/5
香りの内容:洋梨の香り

甘味:2-3/5
酸味:4-5/5
苦味:0-1/5
渋み:-
果実味:4-5/5
刺激:/5

後味:

印象:酸味のきりっとした美味しいワイン

その他の感想:


好みによる評価:☆☆☆☆
お買い得感:☆☆☆(ボトル1800円程度として)

備考:



通販で探してみました…


【新入荷】[2008] トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン 白 アンリ・マリオネTouraine Sauvignon Bl...



マリアージュ…

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真鯛のポワレと(日記



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