M.シャポティエ シゼランヌ - エルミタージュ シラー 2005(あるフランス料理店のグラスワイン) 

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M.CHAPOUTIER
2005
Monier de la
Sizeranne
HERMITAGE
APPELLATION HERMITAGE CONTROLEE
M.CHAPOUTIER
MIS EN BOUTEILLE PAR M.CHAPOUTIER, 26000 TAIN FRANCE
PRODUIT DE FRANCE / PRODUCT OF FRANCE

エチケットとボトル…

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色はこんなふう…

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葡萄:シラー100%
銘柄:モニエー・デ・ラ・シゼランヌ(Monier de la Sizeranne)
生産地:エルミタージュ、コート・デュ・ローヌ、フランス
生産者:M.シャプティエ(M.CHAPOUTIER、HP、1808年創立)
ヴィンテージ:2005
格付け:ACエルミタージュ
製法:熟成12ヶ月(新樽1/3)。ノンフィルター。
輸入元:日本リカー(HP
購入:2008/12/8、1575円/グラス、あるフランス料理店で(日記)。
輸入元によると、11,000円/750ml(2005年)。


その他:キュベ名の「シゼランヌ(Sizeranne)」は、タン・エルミタージュにいた猟師の名前で、その所有地をシャプティエ社が受け継いだ。

輸入元のテイスティングノート:
香り
ブラック・ベリー、カシス等の黒い果実、甘草、スパイス香や、樽熟成による木の香りをもたらしています。
味わい
口に含んだ時にとても良いインパクトがあります。丸みがあり、エレガントで、タンニンは凝縮していてとても柔らかく感じられます。



参考:アペラシオン「エルミタージュ」の白ワインのセパージュ(葡萄品種)はルーサンヌとマルサンヌで合計100%。赤ワインはシラー85%以上+ルーサンヌとマルサンヌ15%以下(ワイン用語)。



レポート

アピアランス:

香りの強さ:
香りの内容:重厚。カカオ。ベリーの凝縮感。

甘味:2/5
酸味:3/5
苦味:0/5
渋み:4/5
果実味:3/5
刺激:0/5

後味:

印象:

その他の感想:


好みによる評価:☆☆☆☆☆
お買い得感:☆☆☆☆



通販ではこちら…

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