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牛乳の比較その3(白バラ、明治贅沢しぼり、チチヤス三瓶高原) 

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その2からの続きです…


明治贅沢しぼりミルク

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MEIJI
生乳100%使用
明治贅沢しぼりミルク

ゆたかな牛乳栄養のコク
低温濃縮製法

種類:成分調整牛乳
商品名:明治 贅沢しぼりミルク
無脂乳固形分:11.6%
乳脂肪分:3.0%
原材料名:生乳100%
殺菌:130℃ 2秒間
内容量:1000ml
製造者:明治乳業(株)旭川工場(北海道)


そのほか、パックには次の記述が…
贅沢のわけ
低温濃縮製法
北海道産の生乳から水分等を取り除き、
低温でやさしく濃縮しました。
だから、
・おいしさが「贅沢しぼり」
牛乳本来のやわらかな甘みとコクがあり、心地よい贅沢なおいしさが楽しめます。
・牛乳栄養が「贅沢しぼり」
何も加えず、カルシウムやたんぱく質を濃縮しています。
気になる乳脂肪分は、3.0%に調整しています。


268円/1000ml

とても濃い。
濃さは95点ぐらい。
甘みもcandiaのbiolait(日記)にせまる。
(記憶も曖昧なので、同じぐらいか、それ以上かもしれない。)
甘い香りも。
ほんのわずかに後味がよくないかんじも。




大山まきば牛乳

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白バラ
大山まきば
牛乳

種類:牛乳
商品名:大山まきば牛乳
無脂乳固形分:8.5%以上
乳脂肪分:3.6%以上
原材料名:生乳100%
殺菌:120℃ 2秒間
内容量:500ml
製造者:大山乳業農業協同組合(鳥取県)


150円/500ml

まろやかな印象
濃さは72点ぐらい。




チチヤス 三瓶高原牛乳

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島根県発
三瓶高原牛乳

成分無調整
種類別 牛乳
生乳100%使用

種類:牛乳
商品名:三瓶高原牛乳
無脂乳固形分:8.3%以上
乳脂肪分:3.5%以上
原材料名:生乳100%
殺菌:130℃ 2秒間
内容量:1000ml
製造者:チチヤス株式会社(広島県)


よい甘み。
濃さは80点ぐらい。
口に含んだとき甘さを感じる。
ミルクらしい香り。



その4につづく…

食べ物の記録




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