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パピヨットで「焼きリンゴとマスカルポーネのシナモン風味」をつくってみた 

20090309_03_PapiyottoAppleMascarpone02


今回は、レシピ本のバリエーションというほどでもないんですが、「焼きリンゴとマスカルポーネのシナモン風味」をつくってみました。

「干柿とマスカルポーネのサンドウィッチ焼き」をしたかったのだけど、干柿がなかったので。


20090309_03_PapiyottoAppleMascarpone01

リンゴとシナモンと、マスカルポーネ。

焼きリンゴを先に作り、マスカルポーネを加えてさらに加熱しました。
仕上げにシナモンをふります。

シナモンは焼きリンゴにも合うし、マスカルポーネにも合うので、ちょうどよい。


アップで…

20090309_03_PapiyottoAppleMascarpone02


白ワインとあわせるとやっぱりいい感じです。




パピヨットの記録:
「きのことパプリカのマリネ」
「ラタトゥイユ」
「ベーコンとポテ&キャベのパピヨット」
・「マーボ茄子」
「干柿とマスカルポーネのサンドウィッチ焼き」
「小松菜と塩昆布煮」
「みのむしポテト」
「茄子の天ぷら風」
「湯豆腐」
「シナモンパンプキン」
「水菜と油揚げの煮物」
・「根菜と鶏肉のみそ煮」



楽天の通販…
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こんな品物です。。。

20090228_04_Papiyott01



パピヨットの日記


コメント

うわぁ!

この組み合わせは美味しいでしょ~!
白ワインと一緒ですか~。ますます美味しそうですね。
レシピ本のアレンジ編がでましたね!(祝)
マスカルポーネも大活躍ですね。洋梨にも合うかな~?

pepe犬さん、こんばんは

マスカルポーネやリコッタは、なんでも合う感じですよ~。
マスカルポーネのほうは、結構脂肪が多いので、リコッタよりも、少し工夫がいるかもですが。。
きっと洋梨も合うでしょう~。

これもおいしそうですね。
デザートにもワインのおつまみにも
合う一品になりそうですね!

最近、バンバンレパートリーが増えて
すごいです(拍手)

BlueBlueberryさん

ありがとうございます~。
簡単に出来るものばかりなのですが。。

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