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シャトー・フォングラーヴ - ボルドー・セック セミヨン 2006 (かなりお買い得1000円の辛口白) 

20090228_05_wineBordeauxSecSemillon05



GRAND VIN DE BORDEAUX
2006
Chateau
FONGRAVE
Semillon
BORDEAUX SEC
APPELLATION BORDEAUX SEC CONTROLEE
MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU
FRANCOIS BROUARD S.A.R.L.
PROPRIETAIRE A ST-ANDRE DU BOIS
GIRONDE - FRANCE
PRODUCE OF FRANCE
12.5% vol. 750ml e

エチケットとボトルの全体…

20090228_05_wineBordeauxSecSemillon0120090228_05_wineBordeauxSecSemillon02



色はこんなふう…

20090228_05_wineBordeauxSecSemillon03




葡萄:セミヨン100%
生産地:コート・ド・ボルドー地区、ボルドー、フランス
生産者:シャトー・フォングラーヴ(Chateau Fongrave)
ヴィンテージ:2006
格付け:AOC Bordeaux Sec
製法:
輸入元:コルドンヴェール株式会社

その他:裏ラベルには次の記述がある。
SOFT/辛口
パイナップルやピーチのアロマと、かすかにミネラル香を感じます。フレッシュな果実味の後にたっぷりとしたヘーゼルナッツのようなアロマが広がります。お魚料理やサラダによく合います。


参考:セミヨンはボルドー南西地方のの主要な白ワイン用葡萄品種。貴腐化しやすくソーテルヌの貴腐ワインにも重要な品種だが、甘口ワインを造るときにはソーヴィニョン・ブランやミュスカデルとブレンドされる。(参考:ワイン用語)このワインは辛口(sec)。

販売店のHPには次の記述がある。
シャトー・フォングラーヴは、ガロンヌ河を挟んでソーテルヌ地区に向かい合うコート・ド・ボルドー地区にある伝統的なワイナリー。

コート・ド・ボルドー・サンマケール地区の白ワインは、通常半甘口タイプに仕上げられますが、シャトー・フォングラーヴ・ブランは、フレッシュでフルーティな辛口白ワインです。凝縮した果実味、香草を思わせる豊かな芳香、はつらつとしたミネラル感あふれる、みずみずしい風味があります。この繊細な味わいは、お寿司や天ぷらなどの和食にも良く合います。





レポート

アピアランス:とろみ強い


香りの強さ:3/5
香りの内容:パイナップル、ピーチ


甘味:2/5
酸味:4/5
苦味:0-1/5
渋み:-
果実味:4/5
刺激:0/5

後味:

印象:コクあり

その他の感想:順当な良いワイン。大変お買い得だった。


好みによる評価:☆☆☆☆++
お買い得感:☆☆☆☆☆


購入:2009/2/、1,000円/750ml、近所の大手酒屋チェーン店YM.


通販では…
セミヨンのが見つからなかったのだけど、シャトー・フォングラーヴのボルドー・ブランがありました…


シャトー・フォングラーヴ ブラン [2006] 750ml 【1月新商品】

セミヨン90%、ミュスカデール10%で、若干甘さは強くなっていると思われます。


楽天ワイン店レビュー
ワインの記録




あわせた食べ物…


ちょっと変化をつけて、ケーキとあわせてみました。

20090228_05_wineBordeauxSecSemillon04

ミルクレープ
☆☆☆☆☆

上のイチゴともよく合う
☆☆☆☆☆


20090228_05_wineBordeauxSecSemillon05

イチゴとピスタチオのムースのケーキ
☆☆☆☆☆


鉄火巻
☆☆☆☆☆

ブリの握り(日の出ブリ)
☆☆☆☆☆




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