スポンサーサイト 

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

レ・ランパール・デ・バストール - ソーテルヌ 2003 (シャトー・バストール・ラモンターニュのセカンドワイン、ボルドーのLa Tupinaで飲んだ) 

20080312_02_LaTupina012


PRODUIT DE FRANCE
Les Remparts de Bastor
SAUTERNES
APPELLATION SAUTERNES CONTROLEE
2003
MIS EN BOUTEILLE A LA PROPRIETE



エチケットはこんなふう…

20080312_02_wineLaTupinaSauterne02



色はこんなふう…

20080312_02_wineLaTupinaSauterne01



葡萄:セミヨン90%、ソーヴィニョン・ブラン10%
生産地:ソーテルヌ、ボルドー、フランス
生産者:シャトー・バストール・ラモンターニュ(Chateau Bastor-Lamongagne、HP
ヴィンテージ:2003
格付け:ACソーテルヌ
製法:50%をオーク樽で熟成
輸入元:現地で飲んだ

その他:レ・ランパール・デ・バストールは、シャトー・バストール・ラモンターニュのセカンドワイン。

参考:海外の通販 ⇒ HP
国内の販売店のHPには次の記述がある。
 色調は淡い黄金色、香りは繊細で、洋梨やピーチ、トロピカルフルーツなどを思わせる。全体の50%をオーク樽で熟成しているので、非常にエレガントな飲み心地の中に、ほどよいコクを感じる。

生産者のHPにはテロワールについて次の記述がある。
 Located 40 km south of Bordeaux, in Preignac, on one of the terraces of the Garonne, the vines of Chateau Bastor-Lamontagne cover a surface area of 56 hectares (138 acres) on magnificent siliceous and gravel soils and are wholly dedicated to the production of sweet white wine.

The tiny Sauternes area owes much to the Ciron river, whose cold waters flow into the Garonne and contribute to the formation of the precious autumn mists.


要するに、ボルドーの南40kmの、Preignacというところにシャトーがあり、畑が56ヘクタールあるということ(100m×100mで1ヘクタール)、ソーテルヌの地域は、Ciron川がガロンヌ川に流れ込み、貴重な秋の霧ができるおかげで成り立っているということなどが書かれています。(貴腐葡萄ができるのに霧が必要なので。)


印象:単調な味で、いまいち。

その他の感想:

好みによる評価:☆☆
お買い得感:


購入:2008/3/12、8ユーロ/グラス、フランス料理店(日記"La Tupina")で。


セカンドワインのほうはいまいちな印象でしたが、シャトー・バストール・ラモンターニュのほうの通販はこちら…



【ワインスペクテーター 88-91点】シャトー バストール ラ モンターニュ 2005ハーフサイズ...



楽天ワイン店レビュー
ワインの記録



あわせた食べ物…

20080312_02_LaTupina051

フォアグラのソテー。


20080312_02_LaTupina052

その切り口。


20080312_02_LaTupina012

ボルドーの有名な郷土料理店"La Tupina"(日記)。





コメント

フォアグラ。

フォアグラのソテーがやけに赤く感じます。
お肉かと思いました。(汗)

ボルドーの郷土料理を食べてみたいな~。きっとワインに合う料理が一杯なんだろうなぁ~。。。

pepe犬さん、こんにちは

おー、そういわれてみれば確かに。。
カメラの加減でしょうか~。

ソーテルヌの極甘白にペリゴールのフォアグラ、ピレネーのロックフォール、グラーヴの辛口白にアルカッションの牡蠣やロブスターなどの魚介類、ボルドーの赤にスパイシーな肉料理といったところが代表的でしょうか。。

コメントの投稿















管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

この記事のトラックバックURL
http://daydiamond.blog45.fc2.com/tb.php/2275-64b4ccc2
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。