日本酒「黒龍 九頭龍 大吟醸燗酒」 (燗酒のために造られた大吟醸酒) 

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九頭龍


ワインの記録の番外編です。
燗酒(かんざけ)で飲むための大吟醸という趣向の日本酒をご紹介します。


エチケット…

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ボトルの全体…

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一番左にあります。



裏ラベルには次の記述。
 九頭龍
 大吟醸 燗酒
 お燗にして美味しい大吟醸酒。
 人肌~上燗で絶妙な燗上がり。
 清酒720ml詰
 原材料名 米・米麹・醸造アルコール
 精米歩合50% アルコール分15度
 黒龍酒造株式会社
 福井県吉田郡永平寺町松岡春日一-三八


参考:
日向燗 30℃
人肌燗 35℃
ぬる燗 40℃
上燗  45℃
熱燗  50℃
とびきり燗 55℃
(⇒ 月桂冠



黒龍酒造のHP

商品のHP

燗上がりする味覚の研究を重ね、熟成にも着目したお燗にしておいしい大吟醸酒です。繊細で上品な酒質を保ちながらの絶妙な燗上がりをご賞味いただけます。

従来の大吟醸では、燗を前提としてはいないため、華やかであるはずの吟醸香が鼻についたり、冷やでの味のキレが荒さとなっていました。

しかし、本来の燗酒ファンのために、どうしても黒龍の燗酒をと開発されたのがこの「九頭龍」なのです。


と書かれています。



感想:まろやかな味で、たしかに大吟醸を燗にしたときのツンとする臭いはないと思った。

お気に入り度:☆☆☆☆


購入:2008/1/7、2,000円/1合、日本料理店で(日記)。



通販ではこちら…



黒龍 「九頭龍」大吟醸燗酒 720ml

2,730円ということで、ワインなみの価格です。



楽天ワイン店レビュー
ワインの記録




コメント

生搾りの時季だったので
年末に生酒ばっかり4合瓶で買っていたら
お正月燗酒にするお酒が無くて…大慌て

ハハハ私だけですけど飲むのは

全て燗酒にしてみましたがかろうじて大七の「生もと」だけが、美味しいと思いました

やっぱり燗酒用のお酒ってあるんだなぁ
と思ったお正月でした
九頭竜好きですよ

桜さん、こんにちは

そうそう、九頭龍は前に桜さん言ってましたよね。
私はこのときが飲むの初めてだったのですが、言ってたやつだなーって思い出しました。

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