ブーズロー・グリュエール - ムルソー・リモザン 2006 

PRODUCE OF FRANCE
Grand Vin de Bourgogne
Meursault
LIMOZIN
Appellation Meursault Controlee
Hubert BOUZEREAU-GRUERE et Filles
PROPRIETAIRES A MEURSAULT (COTE-D'OR) FRANCE
MIS EN BOUTEILLE A LA PROPRIETE


エチケットとボトルの全体…

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色はこんなふう…

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葡萄:シャルドネ100%
生産地:コート・ド・ボーヌ地区、ブルゴーニュ地方、フランス
生産者:マリー・ローラ&マリー・アン ブズロー
    (ウベール・ブズロー グリュール・エ・フィーユ)
ヴィンテージ:2006
格付け:ACムルソー
製法:手作業による収穫、11~12ヶ月オーク樽で熟成、新樽20~30%。
輸入元:

その他:リモザンは畑の名前。


参考:
HPに商品説明がある。
ムルソーのアペラシオンの白ワインのセパージュは、シャルドネとピノブラン。



レポート

アピアランス:濃い目の黄色。とろみやや強め。


香りの強さ:5/5
香りの内容:フルーティな香り豊か。桃、レモン。落ち着いてくるとフローラル。


甘味:1/5
酸味:4-5/5
苦味:0/5
渋み:-
果実味:3/5
刺激:0/5

後味:

印象:酸味強めですっきり。少しレモンぽい。とろみやや強い舌触り。
時間とともに花の香りが強くなってくる。


その他の感想:香りだけならお気に入り度☆5。


好みによる評価:☆☆☆☆+
お買い得感:☆☆☆++


購入:2008/1/3、1,560円/グラス(90ml)、ワインバーで(日記)。


通販ではこちら…




2006 Meursault Limozin ムルソー リムザン Domaine Bouzereau Gruereブーズロー・グリュエール

ボトルで、8,190円。



楽天ワイン店レビュー
ワインの記録




あわせた食べ物…

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舌平目のホタテムース巻き

ムルソーとのマリアージュは普通なかんじ。
(ソムリエさんのアドバイスに従ったが…。)




コメント

ソムリエさん、こんな高級ワインをお奨めしてきましたか~。
レストランも高級だから、当たり前ですね・・・。

やっぱり、Grand cruのワインは香りが芳香なんですね♪
お料理とのマリアージュは・・・。
酸味が強かったから、いまいちだったのですかね?

Blue Blueberry さん、こんにちは

ここはワインバーなので、まずワインを選んでから、それに合う料理をソムリエさんに尋ねた形です。

で、この酸味強めのムルソーに合うのを尋ねたら、シャルドネに合うと書かれているものならどの料理でも合うとか、聞かなくても分かる範囲のことばかりで要領を得ず、ようやく↑の魚料理が合いそうということを聞き出したのだけど、結果的にいまいちでした。

リモザンはHPによるとプルミエクリュかな。。

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