ドメーヌ ソメーズ・ミシュラン - プーイイ・フュィッセ 2006 

2006
Domaine Saumaize Michelin
Vignes Blanches
POUILLY - FUISSE
APPELLATION POUILLY FUISSE CONTROLEE



エチケット…

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ボトルの全体…

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色はこんなふう…

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葡萄:シャルドネ
生産地:マコネー、ブルゴーニュ、フランス
生産者:ドメーヌ ソメーズ・ミシュラン(Domaine Saumaize Michelin)
ヴィンテージ:2006
格付け:ACプーイイ・フィュッセ
製法:「ビオディナミ」農法による葡萄を使用
輸入元:現地で飲んだ。日本では「ファインズ」が輸入しているようだ。


その他:


参考:
海外の販売店のProffesional Reviewsによると、Green-gold. Spicy citrus and pear scents are complicated by anise and dusty minerals. Crisp and energetic, with light-bodied orange and Anjou pear flavors, gentle minerality and a broad, long finish. Gained weight with air while maintaining energy. Offers impressive balance.

訳は大体次のとおり…
緑がかった黄金色。スパイシーなシトラスと洋梨の香りに、アニスとくすんだミネラルが複雑さを与えている。さわやかで精力的、軽いボディのオレンジと、アンジュー産の洋梨の風味、穏かなミネラルと、広がりがあり長いフィニッシュ。空気に触れると重々しくなるが、エネルギーはそのまま。感動的なまでにバランスの良いワイン。



購入:2008/3/11、フランス料理店(日記"La Cape")で。


あわせた食べ物…

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ロブスターのてんぷら。
醤油風味のソース。
☆☆☆☆☆
良い甘みがありました。

ロブスターはボルドー近辺の名物のひとつ。





コメント

あーーー、久しぶりにPouilly-Fuisseも飲んでみたいです。
ロブスターの天ぷらがおいしそう☆
ロブスターの下の台は何でしょう?

BlueBlueberryさん

Pouilly-Fuisseって、読みづらいですね(笑)
プュイイー・フュィッセかな(笑)
たぶん飲んだのはじめてだと思います。

ロブスターの下のは、なんかの魚だったような気がする。。
忘れてしまいました(^^;)

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