クエバス・サントヨ - カヴァ セミセコ 

VR
CUEVAS SANTOYO
METODO TRADITIONAL
VINEDOS Y RESERVAS, S.A.
VILLANUEVA DE ALCARDETE-TOLEDO
PRODUCTO DE ESPANA
SEMISECO


エチケットとボトルの全体…

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色はこんなです…

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葡萄:マカベオ、アイレン
生産地:アルカルデテ・デ・ヌエヴァ村、トレド、スペイン
生産者:ボデガ・ヴィニョードス
ヴィンテージ:なし
格付け:
製法:瓶内二次発酵、18ヶ月熟成
輸入元:

その他:

参考:



レポート

アピアランス:濃い目の黄色、黄金色
泡:細かいが元気ない。飲むとクリーミー。


香りの強さ:3/5
香りの内容:わりといきいきとしているフルーツ


甘味:3/5、少し甘ったるいかんじがする。
酸味:3/5
苦味:1-2/5
渋み:-
果実味:3/5
刺激:0/5

後味:

印象:少し苦みと、嫌な感じの甘ったるさがあるのがマイナス。
トーストの風味も。


その他の感想:甘ったるさは、加えられたリキュールの性質と思う。
味が私の好みではなかった。
少し冷やし方が足りなかったのもよくなかった。
お買い得感は、3本3000円なので、1000円として。



好みによる評価:☆☆☆+
お買い得感:☆☆



購入:2008/10/1、2,980円/(750ml×3本)、ヴェリタス~輸入直販ワイン専門店



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ワインの記録




あわせた食べ物とマリアージュの具合を☆数で…。


灰干しサンマとご飯
☆☆☆☆+

鉄火巻き
☆☆☆☆☆
旨みでてくる。

ザッハトルテ
☆☆☆☆++
チョコの苦みと甘さが、ワインの嫌な苦さと甘さをごまかしてくれた。

昆布のつくだ煮
☆☆☆☆
旨みでてくる。

ヤマザキの丸ごとバナナ
☆☆☆++

椎茸
☆☆☆+




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