カステル・ド・ラ・コマンダ - カヴァ ブリュット 

CAVA
METHOD TRADITIONAL
Castell D'OR
Castell de la Comanda
CAVA
BRUT
75cl 11.5%vol
Elaborat pera Castell d'Or SL
per R.E. 7452-E43440 (Spain)


エチケットとボトルの全体…

20081025_04_wineCastellDeLaCommanda0120081025_04_wineCastellDeLaCommanda02



色はこんなです…

20081025_04_wineCastellDeLaCommanda0320081025_04_wineCastellDeLaCommanda07




葡萄:マカベオ(Macabeo)50%、パレリャーダ(Parellada)50%
生産地:コンカ・デ・バルベラ村、カタルーニャ地方、スペイン
生産者:カステル ドール(Castell d'Or)
ヴィンテージ:なし
格付け:特別D.O.(原産地呼称)
製法:瓶内二次発酵、瓶内14ヶ月熟成
輸入元:株式会社ワインプレスインターナショナル

その他:
カヴァの名産地で知られる「コンカ・デ・バルベラ」のコンクールで金賞受賞。
販売店によると、パーカーポイント88点とのこと。

参考:販売店によると、カタロニア語で『洞窟』を意味するとのこと。




レポート

アピアランス:きれいな黄色
泡:細かくきれい。クリーミー。


香りの強さ:5/5
香りの内容:はっきりしたトースト香、新鮮で甘いフルーツ、ほんのりミルク


甘味:3/5、良い感じの甘さ
酸味:4/5、すっきり気持ちよい酸味
苦味:0-1/5
渋み:-
果実味:4/5
刺激:0/5

後味:甘み、酸味、旨み。

印象:美味しい。すっきり爽やか。旨みがある感じ。
少しミルキーさも。グレープフルーツ。とてもよいカヴァ。


その他の感想:良いシャンパーニュと比べて、全く遜色ない。
ブラインドテイスティングで区別できないぐらい。



好みによる評価:☆☆☆☆☆
お買い得感:☆☆☆☆☆



購入:2008/10/1、2,980円/(750ml×3本)、ヴェリタス~輸入直販ワイン専門店



通販ではこちら・・・





楽天ワイン店リスト
ワインの記録




あわせた食べ物とマリアージュの具合を☆数で…。

20081025_04_wineCastellDeLaCommanda0420081025_04_wineCastellDeLaCommanda05

酒粕入りパウンドケーキ
☆☆☆☆+


20081025_04_wineCastellDeLaCommanda06

チョコケーキ(グアランデ)
☆☆☆++


鉄火巻き
☆☆☆☆☆
ワインと合わせて旨みがでる。

イングリッシュマフィン
☆☆☆☆

紫蘇ちりめん
☆☆☆☆++





コメント

コメントの投稿















管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

この記事のトラックバックURL
http://daydiamond.blog45.fc2.com/tb.php/2066-fba162de