モロー・ノーデ MN シャブリ 2005 

MOREAU
NAUDET
2005
PRODUIT DE FRANCE
MN
CHABLIS
APPELLATION CHABLIS CONTROLEE
Mis en Bouteille a la Propriete
MOREAU-NAUDET
et Fils
VIGNERONS A CHABLIS
YONNE - FRANCE



エチケットとボトルの全体…

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色はこんなです…

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葡萄:シャルドネ100%
生産地:シャブリ村、ヨンヌ県、ブルゴーニュ地域圏、フランス
生産者:モロー・ノーデ(Moreau Naudet)
ヴィンテージ:2005
格付け:AC シャブリ
製法:
輸入元:


その他:



レポート

アピアランス:
色やや黄色強めの黄金色。とろみ弱い。良い色。


香りの強さ:/5
香りの内容:レモン、蜜、フルーツ


甘味:3/5
酸味:2/5
苦味:0/5
渋み:-
果実味:4/5
刺激:0/5

後味:酸味、甘み、ミルク。

印象:すっきりしつつも、味に深みのあるかんじ。
まろやかなミルク感も少し。


その他の感想:2日目、香りがより良くなる。



好みによる評価:☆☆☆☆++
お買い得感:☆☆☆



購入:2008/8/29、1,980円/750ml、近所の酒屋チェーンYM



楽天ワイン店リスト
ワインの記録




あわせた食べ物と相性。

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トロ鉄火
☆☆☆☆☆

しいたけ
☆☆☆☆
あまみがでる。

エビ
☆☆☆☆

鳥肉
☆☆☆☆

本鯛のカルパッチョ
☆☆☆++

カプレーゼ
☆☆☆れれ

真鯵の塩焼き
☆☆☆☆++

エビの押し寿司
☆☆☆☆++

しす(魚)
☆☆☆☆++
甘みあり









コメント

海老が

大きくておいしそうな海老ですね。
隣の鶏肉?小さくカットしてあるのかな。
しすって魚知らないですv-229

rokogirlさん

そうそう。。鶏肉はなんだか、小さく切ってあるの買ってしまいました(汗)
近所のスーパーで売ってたのです。
「しす」は、「イボダイ」「しず」「ぼぜ」「えぼ」のことみたいですが、小さくてかわいい魚でした。
魚の名前って方言まで含めたら、あまりにも沢山ありすぎますね。それだけ日本人には馴染み深い食材ってことなんでしょうね。

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