盛岡の焼肉レストラン「肉の米内」で前沢牛

冷麺（日記）に引き続き、同店での焼肉のレポートです…。


もともとは冷麺が目的で行ったのですが、メニューを見たら気になるものが沢山…。

次はいつ来れるかわからないので、冷麺でけっこうお腹がいっぱいだったのだけど、前沢牛を食べてみることにしました。

極上牛ひれ定食3150円と極上霜降ロース定食2400円で迷いました。
（お店のメニューでは後者の値段違ったような気がするけどよく覚えてないです。）

店員さんのほんのりヤンキーっぽい女の子に意見を求めたところ、「あーそれだったら、この値段差だったら（断然）ひれ」と、かなり明確なご返事だったので、そうすることに…。

こういう風に、言外に「断然」が感じられるときには、大体良い判断なんですよねー(笑)

極上ひれ定食（前沢牛・黒毛和牛）3150円。


ご店主さん、テレビの人たちに一生懸命に説明してました。
私はちょうどその近くの席だったので、ついでにいろいろ話が聞けました。

創業明治32年、4代目ということ…。
明治32年ということは、1899年ということかな…。
今年で109周年ということになるか。

お肉屋さんの焼肉屋だから、肉は良いはずと説明しておられました。

盛岡の前沢牛でも、一度東京でせりにかけてから戻ってくるのだそうです。
良い部分は多くは東京の高級店に行っちゃうとか…。


記念にご店主の写真も撮らしてもらい、これもかなり良い表情がとれたのだけど、
肖像権のこともあるし、ここには載せません。






このへんの小鉢などは、んまー普通のかんじでした。
スープは、例のスープ（前の日記参照）と同じと思われますが…。




これが、その「前沢牛」のひれです。

実際、ご店主も説明してくれましたが、生でも十分にいけるぐらいの
新鮮で柔らかな牛肉でした。




テーブルの真ん中にある焼肉器？で焼きます〜。



ちょっと火が強すぎたようで、少し焦げ目が入りました。
とっても柔らかで、筋など全くなし。

いままで食べた牛肉の中で、一番ぐらい柔らかい牛肉でした。
一番ぐらい美味しかったかもしれない。

☆☆☆☆☆!

前沢牛は美味しかった！
感動した！




デザートもついていました。

うまうまな前沢牛の味をそのまま口の中にキープしたいぐらいなのだけど。




店内はこんなふう…

奥で注文を聞いておられる女の子が、良いアドバイスをしてくれた人です（感謝）。




帰りはもう暗くなっていました。。。




お店のお気に入り度は

☆☆☆☆☆

です。



お店情報：
岩手県盛岡市紺屋町5-16
tel: [phone]
お店のHP
Yahooグルメ