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シャトー・クロワ・ムートン - ボルドー・スペリュール 2004 

PRODUCE OF FRANCE
M
CHATEAU CROIX-MOUTON
2004
BORDEAUX SUPERIEUR
APPELLATION BOURDEAUX SUPERIEUR CONTROLEE
Mis en bouteille au Chateau


エチケットとボトルの全体…

20080822_wineM0120080822_wineM02



色はこんなです…

20080822_wineM0320080822_wineM04



葡萄:メルロー70%、カベルネ・フラン25%、プティ・ヴェルド5%
生産地:ボルドー、フランス
生産者:ジャン・フィリップ・ジャヌエックス
格付け:ACボルドースペリュール(AC Bordeaux superieur)
ヴィンテージ:2004
製法:
輸入元:

備考:骨格、色、アロマの豊かさを補完するプティ・ヴェルドの樹齢は38年とのこと。
販売店によると、シャトー・クロワ・ムートンは、ロバート・パーカーからも賞賛される新進気鋭の醸造家、ジャン・フィリップジャヌエックス氏が所有するシャトー。このシャトーは、 2003ヴィンテージまでは『シャトー ムートン』と名乗っていましたが、2004年から現在の名前『シャト・クロワ・ムートン』に変更になりました。
 シャトーはドルドーニュ河の右岸、フロンサックに近いリュゴンに位置しています。平均樹齢37年です。1997年に現オーナーが手に入れたシャトーで、樽との接触面の多いシガー型をした新樽100%で熟成させています。
とのこと。



レポート

アピアランス:黒の強い赤黒、とろみ強い。濁っている。わずかにレンガ色。


香りの強さ:4/5
香りの内容:重厚、凝縮した果実。良いボルドーワインらしい香り。
甘いベリー。少しミルク。少し草。


甘味:3/5
酸味:3/5
渋み:3-4/5
苦味:4/5、苦み強め。2日目に苦み薄くなり、カカオや香ばしさに。
果実味:3-4/5
刺激:0/5、アルコール感、喉に熱さ。
(16℃)

後味:


印象:苦み強いのはマイナスだが、香りに厚みがある。

その他の感想:2日目にまろやかに、苦味薄くなり、カカオや香ばしさに。



好みによる評価:☆☆☆☆☆(2日目によい。1日目は☆3++)
お買い得感:☆☆☆☆☆


購入:2008/8/20,2,280円/750ml,近所の酒屋チェーンYM


通販ではこちら…



現在売り切れのようです。



楽天ワイン店リスト
ワインの記録



あわせたもの。

ザッハトルテ
☆☆☆☆☆

チーズ(マリボ)
☆☆☆☆☆

ライ麦パンのトースト
☆☆☆☆+







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