ボルドーの"LA PASSERELLE"でランチ

この日はお呼ばれのランチだったので、値段がわからないです。

きれいな白いテーブルクロスとナプキンのお店で、給仕さんたちが、ちゃんとした制服を着ていました。

しかし、実はボルドー大学の敷地の中にあるレストランということもあり、普段着みたいな服装の人が多かったです。日本でも大きい大学には、ちょっと高級なレストランがあったりしますよね。


4人で1本のボトル…



Appellation Bordeaux Controlee
Chateau Laforet 2004


エチケットの下に、

Une meme passion depuis 5 generations.

と書いてあって、よくわからないのだけど多分「5世代の間の変わらぬ情熱」てことだと思います。なんかうなぎ屋さんみたいです(笑)（五代目野田岩 - 日記）。


ワインの色…



わずかに苦味がありましたが、よいワインでした。

このぐらいのお店だと、ワイングラスも日本でみる普通のワイングラスで、1/3ぐらいに注ぎます。


前菜…



Tourte aux noix de ST Jacques

noix de ST Jacques （ノワデサンジャック）は、ホタテのことみたいだから、ホタテのタルトってことかな。

☆☆☆☆


メイン…



エストラゴン付きラム肉
☆☆☆☆

付け合せのポテトがやはり美味しいです。



ラムの肉のアップ…



葉っぱはエストラゴン＝タラゴン



春巻きみたいなのの中身…




パン…



気泡が細かく、皮がぱりっと固めで、美味しかったです。
☆☆☆☆++

温めてはいなかったですが、やっとちゃんとしたパンで、やはりちょっと高級なレストランだと、パンもこうなるのですね。



デザート…



creme brulee
☆☆☆☆++


コーヒー…



メニューにはcafe et Mignardiseと書いてあったみたいなのですが、mignardiseは可愛いものってことで、小さい焼き菓子のこと指してるのですかね？


その焼き菓子…



やはりボルドーだからか、小さいカヌレがついていました。


値段が分からないのでなんとも…ですが、味的には

☆☆☆☆

ぐらいでした。