日本橋室町のそば屋「砂場」で蕎麦

「室町砂場」で有名な老舗のお蕎麦屋さんです。


ぐるなび


明治2年創業とのこと。


新そばのシーズン5軒目に行ってみました。


日本橋の室町の四丁目交差点から路地に入ったところにあります。
わりとわかりやすい。

店はビルの1階で新しくきれいです。




お店の中に小さい庭があります。




席は分煙ですが、禁煙席は少なく、また喫煙席との距離はありません。
空気は対流しますから、タバコの煙は、運が悪ければ来ると思っておいたほうが良いでしょう。




かけそば550円。
つゆが少なく、かわってます。
味は良いですが、醤油の味が強めで、少し辛めです。
そばは堅めでよいです。
☆☆☆+




ざるそば650円。
白い、更科蕎麦です。
蕎麦の味は薄くなります。
つゆはとても濃いので、ちょっとだけつけます。
最初から器に入ってくるので、そば湯飲むために少なめにしたりはできません。
そばは歯ごたえがあり、コシがあって美味しいです。
☆☆☆++


一本だけ、ぴろ〜んと、はみ出てるのは、あんまりいけてない…(^^;)
もってきてくれたまんまの姿ですが。。。

接客はパートのおばちゃんたちが、普通にしてくれるし、愛想もわるくはないのですが、その日は、1人おしろいの匂いのする方がいました。蕎麦屋さんですし、匂いはしないほうがいいと思う。



個人的嗜好に基づく、お気に入り度は

☆☆☆+

です。



レストランの記録