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ウィリアム・フェーブル - シャブリ・プルミエ・クリュ ヴァイヨン 2005 

WILLIAM FEVRE
CHABLIS
CHABLIS PREMIER CRU
VAILLONS
APPELLATION CHABLIS PREMIER CRU CONTROLEE
WILLIAM FEVRE
2005
CE VIN A ETE RECOLTE ELEVE ET
MIS UN BOUTEILLE PAR WILLIAM FEVRE




エチケットはこんなふう…

20070915_ww1



色はこんなです…

20070915_ww2



葡萄:シャルドネ
生産地:シャブリ、ブルゴーニュ、フランス
生産者:ウィリアム・フェーブル
格付け:シャブリ・プルミエ・クリュ
熟成:

その他:



レポート

アピアランス:薄い黄緑、緑強い、少し茶色、とろみ中程度.



香りの強さ:3/5
香りの内容:リンゴ、レモン


甘味:2/5
酸味:3-4/5
苦味:2/5
渋み:-
果実味:2/5
刺激:0/5

後味:

印象:グレープフルーツ、少し苦み、すっきり.

その他の感想:少しアルコール強めか.



ヴィンテージ:2005年のブルゴーニュ、シャブリ VT:?/A~F.
好みによる評価:☆☆☆☆
お買い得感:☆☆☆


購入:2007/8/30、3,180円/750ml、Wine Shop エサキホンテン







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ワインの記録




カルパッチョと…

20070915_k1

魚がなんだったか、忘れてしまいました(^^;)



合鴨の鍋と…

20070916_kn120070916_kn2


クラムチャウダーと…

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よく冷やすのがいいです…

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