月水金

ARGiLE ROUGE
2009
ARGiLE ROUGE
RED WINE MADIRAN VIN ROUGE
Appellation Madiran Controlee
Product of France
Mis en bouteille par
S.C.E.A. MONTUS BOUSCASSE - 32400 Maumusson - France
Alain Brumont

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LOUIS JADOT
1999
FONDEE EN 1859
SAVIGNY-LES-BEAUNE
Appellation Controlee
Eleve et mis en bouteilles par
LOUIS JADOT
F 21200 - FRANCE
PRODUIT DE FRANCE

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CHATEAU
Montus
PACHERENC DU VIC BILH SEC
APPELLATION PACHERENC DU VIC BILH SEC CONTROLEE
2006
MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU

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「同じお店が多すぎるシリーズ」のひとつの、こちらのお店。
今回の見所はホロホロ鳥と、洋梨のフランベ（ベル・エレーヌ風）です。

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カマンベール・ド・ノルマンディ（Camembert de Normandie）

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このカテゴリーでは、月水金的にレストランさんに希望することを、勝手に述べています。

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ミシュラン東京2010年の評価が公表され、少し動きがあったようなので、目に付いたお店について、自分の「お気に入り度」と軽く比較してみました。

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PRODUIT DE NORMANDIE
Produce of France
Le Clos Fleuri
POMMEAU DE NORMANDIE
Appellation d'Origine Controlee
S.A.R.L. Cidrerie de la Brique - 50700 St-Joseph

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GRAND VIN DE BORDEAUX
2002
Chateau Fontenil
FRONSAC
APPELLATION FRONSAC CONTROLEE
FRANCE
MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU
? D. ROLLAND, PROPRIETAIRES A SAILLANS - GIRONDE
PRODUIT DE FRANCE

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2006
Domaine
J.M.Boillot
Puligny Montrachet
APPELLATION PULIGNY-MONTRACHET CONTROLEE
Mis en bouteille a la Propriete
JEAN-MARC BOILLOT
PROPRIETAIRE A POMMARD, COTE-D'OR FRANCE

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フォアグラとモンバジャックをあわせたという小さいお話。

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CHATEAU LE THIBAUT
Produce of France
MONBAZILLAC
APPELLATION MONBAZILLAC CONTROLEE
2002
SCIA CHATEAU LE THIBAUT 24228 MONBAZILLAC FRANCE
MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU
PAR SOCAV A F 24100

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何度も前を通って気になっていた鶏料理店のはし田屋さんに、とびこみでふらっと入ってみました。

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赤坂の帰燕さんのご報告、その１からの続きです…

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10月初旬のある夜、赤坂の帰燕さんに再訪しました。


過去の帰燕さんの日記
・六月の夕食
・一月の夕食


今回も写真が多いので２回にわけてご報告します。。

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菊正宗といえば、
「近頃、甘口の酒が多いとお嘆きの貴兄に、辛口の菊正宗を贈ります」
のＣＭが印象的な、「辛口一筋」の酒造会社ですね。

前に並木藪蕎麦さんで、菊正宗の樽酒があり、美味しかったので、スーパーで見つけた小さいカップの「菊正宗たるざけ」を買ってみました。

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最近の「天丼シリーズ」(^^ )の三回目です。
できるだけ同じ基準で比較できるように、続けて同じもの食べます(笑)

今回は渋谷マークシティの横の、「天松」さんに行ってみました。

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東京は銀座の天國さんは、明治18年（1885年）創業の老舗の天ぷら屋さん。
天丼が美味しいという話を聞いて、行ってみました。

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